33 Mitglieder vom Verein V50plus Schwarzenberg machten sich per Bus bei winterlichem Wetter auf den Weg nach Sibratsgfäll zum Dornerhof.
Vom Eigentümerehepaar Markus und Tanja Dorner wurden wir begrüßt und sogleich von Markus kurz über die Geschichte des Dornerhof-Werdeganges informiert. Der beachtliche Umfang des heutigen Dornerhofes besteht aus einer Landwirtschaft mit Bio-Weiderindern zur Fleischproduktion, einem Ganzjahres-Gewächshaus für Bio Salat und Gemüse, einem Hühnerstall mit 220 freilaufenden Hühnern, sowie einer Bäckerei mit angeschlossenem Dorfladen, wo u.a. regionale Spezialitäten wie Brot, Bio Urdinkelnudeln, „Nervenkeks“ und vieles andere hergestellt und verkauft werden.
Außerdem betreibt die Fam. Dorner direkt am Hof ein Hackschnitzel-Heizwerk für den Eigenbedarf und beliefert eine Reihe von angeschlossenen Objekten im Dorfzentrum von Sibratsgfäll mit Energie.
Beim anschließenden Rundgang konnten wir den Rinderstall, das Gewächshaus, das Heizwerk und den Hofladen besichtigen und bekamen dazu jeweils ausführliche und interessante Informationen von Markus, der auch unsere Fragen bereitwillig beantwortete.
Das durchdachte, neuzeitliche Konzept, das hinter der Arbeitsweise in allen Bereichen des Dornerhofes zu finden ist, hat uns sehr beeindruckt. Dabei sind Aspekte wie Tierwohl, kurze Fahrstrecken für Anlieferung und Verkauf, regionale Kundenbindung, aber auch soziale Gedanken durch Zusammenarbeit mit der Lebenshilfe im Gewächshaus erwähnenswert. Das Motto lautet: „Im Einklang mit der Natur“.
Zum Abschluss des informativen Vormittags wurde uns zuerst von Tanja zur Einstimmung ein Gläschen Eierlikör spendiert und darauf im eigenen Präsentationsraum die vom Bäckermeister Gustl (Bruder von Markus) vor Ort gekochten Käsknöpfle als Mittagessen serviert. Nicht nur die sehr guten Käsknöpfle, auch die Sitzgelegenheit, nach dem anstrengenden 2-stündigen Hofrundgang, wurden von allen Teilnehmern*Innen genossen.
Mit der Heimfahrt zurück nach Schwarzenberg, ging die interessante Exkursion zu Ende. Allen, die zum guten Gelingen beigetragen haben, sei herzlich gedankt.