Verdienstvoller Förderer der Länderpartnerschaft Niederösterreich - Vorarlberg. Engagement für Weiterentwicklung der Partnerschaft zwischen KäseStrasse Bregenzerwald und Weinstraße Weinviertel.
Seit über 25 Jahren verbindet die Weinstraße Weinviertel mit der KäseStrasse eine kulinarische Partnerschaft. Im Mittelpunkt stehen die Austauschprodukte “Wäldar Win” und “Weinviadla Kas”. Einer der Initiatoren ist Reinhard Anton Lechner. Seit ihrer Gründung widmet der ehemalige Obmann der KäseStrasse seine volle Energie dieser überregionalen Zusammenarbeit.
Für dieses unermüdliche Wirken wurde er von Landeshauptfrau Johanna Mikl-Leitner mit dem Goldenen Ehrenzeichen für Verdienste um das Bundesland Niederösterreich ausgezeichnet. Im Rahmen des Festaktes gratulierten Max Bereuter von der KäseStrasse Bregenzerwald, Klaus Gössl von der Weinstraße Weinviertel und Toni Honsig von der Generali Winzer-Initiative Probus dem diplomierten Käsesommelier, dem es gelingt, bei Verkostungen Feinschmecker für Bregenzerwälder Käsespezialitäten zu begeistern.
Kulinarischer Austausch: Wäldar Win und Weinviadla Kas
Der Wäldar Win ist ein langjähriges Projekt der Generali Winzer-Initiative Probus in Zusammenarbeit mit der KäseStrasse Bregenzerwald, der Weinstraße Weinviertel und dem Regionalen Weinkomitee Weinviertel. Bewertet wird er in zwei Blindauskostungen. Die erste Blindauskostung findet am 22. März in Retz statt. Am 10. April werden in Andelsbuch die Siegerweine 2024 - der Weinviertler Lieblingswein zu den Käsespezialitäten der KäseStrasse - ermittelt. Diese kulinarische Achse zwischen KäseStrasse Bregenzerwald und Weinstraße Weinviertel ist geprägt vom Engagement der Käsewirte. Daher werden bei der Finalauskostung immer auch Wäldar Win-Partnerbetriebe ausgezeichnet.
Als Botschafter für die überregionale Zusammenarbeit kommt der Weinviadla Kas direkt von Bregenzerwälder Wiesen und Alpen ins Weinviertel. Der ausgesuchte Käse der Bergkäserei Schoppernau in zwei Reifestadien und zahlreiche weitere Wälder Käsesorten sind in Buschenschanken und im regionalen Lebensmittelhandel erhältlich. Umso mehr freut man sich im Bregenzerwald und im Weinviertel über die kulinarischen Impulse dieser bewährten Partnerschaft.
Bild: Reinhard Lechner erhielt von Landeshauptfrau Johanna Mikl-Leitner in St. Pölten das Goldene Ehrenzeichen für Verdienste um das Bundesland Niederösterreich. Gratuliert haben (v.l.) Toni Honsig von der Generali Winzer-Initiative Probus, Max Bereuter, Obmann der KäseStrasse Bregenzerwald und Klaus Gössl von der Weinstraße Weinviertel
Fotos (c): H. Schleich