„Genusswelt Brot“ heißt das Sonderthema beim Wäldermarkt am Dienstag, 1. Mai 2018.
„Genusswelt Brot“ heißt das Sonderthema beim Wäldermarkt am Dienstag, 1. Mai 2018.
Hittisau. Die Aufregung bei den Veranstaltern vom Verein „Vielfalt Handel Hittisau“ steigt. Sollte das Wetter heuer am 1. Mai tatsächlich schön sein? Nervös werden die verschiedenen Wetterdienste konsultiert, um für alle Fälle gewappnet zu sein. Nach drei Schlechtwetter-Ausgaben wäre ein trockener, sonniger Markt tatsächlich mal was anderes. Doch wie auch immer das Wetter wird: In Hittisau ist man gerüstet für den vierten Wäldermarkt am Staatsfeiertag.
Frisch gebacken
Der Duft nach frischem Brot wird die Besucher anziehen, das Sonderthema heuer lautet „Genusswelt Brot“. Unter dem Motto „Spüren. Schmecken. Riechen. Fühlen. Sehen“ sind die Besucher eingeladen zum Probieren und Erleben. „Wir möchten das Bewusstsein dafür schärfen, dass Brot nicht gleich Brot ist und was den Unterschied zwischen Bäckerbrot und Discounterbrot ausmacht“, erklärt Christina Fetz-Eberle vom Verein „Vielfalt Handel Hittisau“. In einer sogenannten „Backstraße“ wird von den lokalen Bäckereien Alber und Lang frisches Brot gebacken. Außerdem gibt es Stände mit Backzubehör und Mehl. Vor dem Hintergrund, dass in Österreich jedes fünfte Brot auf dem Müll landet, gibt es Tipps, was aus Altbrot alles gezaubert werden kann. Spezialitäten wie Knödel oder Scheiterhaufen werden vor Ort frisch zubereitet und können gleich probiert werden.
Alles aus dem Wald
Neben dem Sonderthema Brot bietet der vierte Wäldermarkt wieder eine bunte Vielfalt an Besonderheiten, die die Region hergibt. Über 60 Aussteller – alle aus dem Bregenzerwald – stellen ihre Stände beim Wäldermarkt auf und machen Hittisau zur großen Flaniermeile. „Vom Hochbeet über handbemalte Holztafeln bis zum handgefertigten Schmuck ist alles dabei“, so Christina Fetz-Eberle. Neben regionalen Produkten wie Wurstspezialitäten, Sennereiprodukten, Kräutern und Gewürze spielt heimisches Kunsthandwerk beim Wäldermarkt die Hauptrolle. Bei Kreativem aus Filz, Stoff, Holz, Papier, Beton und Wolle wird die Auswahl schwer fallen. Erstmals präsentiert der Verein „Vielfalt Handel Hittisau“ seine neuen Marktstände, die von einem lokalen Tischler eigens angefertigt wurden..
Für Kinder und Gaumen
Auch das Kinderprogramm steht unter dem Sonderthema Brot: Um 11 und um 14 Uhr wird Brotbacken für Kinder angeboten. Weitere Highlights sind das Kinderzügle und der Kinderquiz im Lagerhaus. Kuschelalarm gibt es im Streichelzoo mit jungen Hasen, Gänsen und mehr. Für die musikalische Umrahmung sorgt der Musikverein Hittisau-Bolgenach. Auch kulinarisch wird von den ortsansässigen Vereinen einiges geboten: Vom Musikverein gibt es Feines vom Grill, vom Krankenpflegeverein Weißwürste und Braten und von der Chorgemeinschaft „CHÖRige Brötle“ und Brotsuppe. Die Firmlinge verwöhnen die Besucher mit selbst gebackenen Kuchen und Kaffee.
Info:
4.Wäldermarkt
Dienstag, 1. Mai 2018
10 bis 17 Uhr in Hittisau
Bei jeder Witterung – bei schlechtem Wetter findet der Markt in den Schulen und im Saal statt.
Marktstände beim 4. Wäldermarkt
Boutique Courage: Damenmode
Lagerhaus: Wir präsentieren unser Lagerhaus & Kinderquiz
Spar Pircher: Verschiedene Köstlichkeiten
Elfenschuh: Holz-Glas-Tafeln mit Sprüchen für Haus & Garten
Goldener Adler: Eisspezialitäten, Burger & Gesmoktes vom Wälder Rind
SONI Kräuter: Kräutergewürze, Essig, Öl, Senf & Kräuterpflanzen
LONI: Backzubehör
LONI: Heimtextilien & Köstlichkeiten aus der Region
Bundschuh Holzhandwerk: Hobelbank, Werkbank, Couchtisch, Schneidebrett
Weltladen Hittisau: Schönes & Gutes für die Gartenparty
Sennerei Hittisau: Sennerei-Produkte & sonstige Spezialitäten
Glanzstück: Besonderer Schmuck aus Silber & Gold
Natalie Galehr-Metzler: Stillkissen, Babyaccessoires, Pflegeprodukte
Jung & Schön: Naturkosmetik
Wohnsinn: Spitzen, Heimtextilien, Filzpolster
`s Häs-Müsle Corina Hagspiel: Genähtes für Groß & Klein, Geschenke
Helene Vögel & Christine Hiller: Kreative Karten
Leo’s Permakulturhof – Garten Eden: Pestos, Sirupe, Marmeladen, geräucherter Bachsaibling & heiße Käsfladen
La Wurscht: Wurst & Speck, Nudeln, Eingewecktes
Gerüchteküche Margot Fuchs: Genüssliches aus der Kräuterküche
Handarbeitsrunde Hittisau: Schürzen, Kissen, Tischläufer, Socken, Karten
Imkerei Elfriede & Josef Hagspiel: Imkereiprodukte
Oelmanufaktur Österle: Kaltgepresste Speiseöle
Metzgerei Natter: Wurst & Speck aus eigener Schlachtung & Produktion
Grill Garten Manufaktur: Hochbeete, Kräuterspiralen, Gartenmöbel & Grillringe
Silvia Raid Filzmus: Selbstgenähtes aus Filz & Fell
Kerzenwerkstatt Hagspiel: Honigwachskerzen, Pflanzengefärbte Seide & Wolle
Kurt Fink Abfindungsbrennerei: Edelbrände & Liköre
Christine & Thomas Bilgeri: Selbstgemachtes aus Wolle, Draht, Holz & Sirup
Niile – Veronika Längle: Mode & Accessoires für Kinder
Gewürze Boudkour : Gewürze & Arganöl
Simbea Design & Irmgard Bader: Alles für den Hund & Handarbeit für Babys & Puppen
MD Naturholz: Naturholz Liegestühle, Filzauflagen, Polster & Kinderschaukeln
Lenz Socken: Wälder Söck
Albas Magnetschmuck: Schmuck mit Wirkung & Wellness Accessoires
Landhand Ruth & Bernadette: Karten, Gewobenes, Genähtes & Juppenbilder
Daniela Bereuter – Stanismaus: Holztafeln mit Beschriftung
Art Stube & Mailied: Kreatives von Nadel, Faden, Stift & Papier
Blickfang: Geschenkartikel, Modeaccessoires & Dekoartikel
Steincult – Manuela Beer: Dekoartikel aus Natursteinen
Roswitha Moosbrugger: Acrylbilder handgemalt
Klunkerlili: Schmuck & Dekoartikel
Josef Steurer: Holzspielzeug
Ming’s & Din’s: Schmuck, Karten, Sprüche auf Holz, Glas & Keramik
S’Pötschle – Anja Schneider: Babyaccessoires & Krabbelschuhe
Christina – Kreatives & Selbstgemachtes: Kissen, Juppenschachteln & Kreatives
Filzkiste – Nina Dobnik: Taschen & Accessoires aus Wollfilz & Leder
Sabrina Fechtig: Gehäkelte Taschen, Körbe & Sitzdeckele
Üsa Schmuck: Handgefertigter Schmuck aus vielerlei Materialien
Viten – Gisela Mrotzek: Edelsteine, Schmuck & Zubehör
Ernst & Sonja Hammerer: Antikes, Möbel & Kunsthandwerk
Sennerei Andelsbuch: Käse aus eigener Produktion
Route 29: Lederaccessoires, Hüte, Kissen, Schirme & Teppiche
Betonatelier Martina Moosmann: Kreatives aus Beton
Rosina Herburger: Deko aus Rost & Schwemmholz
Casimo Holzhandwerk: Holzmöbel & Accessoires
Brigitte Sohm: Kosmetiktaschen, kleine Taschen aus Plastik
Tragbar – Ruth Feuerstein: handgefertigte Taschen & Karten
Behmann Spiel: Spielwaren